CALICI DI STELLE 2022 A TRECASTAGNI

Martedì 9 agosto 2022, torna l'appuntamento con CALICI DI STELLE 2022 - Street Food Fest edition.

Open ore 19:30 | Cantine Nicosia, Trecastagni

PROGRAMMA:
TOUR GUIDATI IN CANTINA
Dalle 19.30 alle 21.00

LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE “CIBO DI STRADA SICILIANO E METODO CLASSICO ETNEO"
a cura del giornalista enogastronomico NINO AIELLO
Inizio ore 20:00 / Durata: 50 minuti ca.
*Attività a numero chiuso, con posti molto limitati SOLO SU PRENOTAZIONE, compresa nel biglietto d'ingresso.

STREET FOOD FEST SOTTO LE STELLE
Dalle 21:00 alle 23:00
Isole del gusto a cura di FRANCESCO LELIO, Direttore tecnico di 'Street Food Fest', e di ANGELO CINQUERUGHE, resident chef de L'Osteria di Cantine Nicosia.
IL CIBO DI STRADA PALERMITANO:
- Focaccine panelle e crocchè (live cooking)
- Rascature (live cooking)
- Arancinette con carne (live cooking)
- Arancinette al limone (live cooking)
- Spitinu palermitano mignon (live cooking)
- Vastidduzza câ meusa, schietta e maritata (live cooking)
- Sfincione palermitano e in versione bagherese
- Insalata di mussu e carcagnolu
- Polpo bollito (live cooking)
IL CIBO DI STRADA DI CATANIA E DELLA SICILIA ORIENTALE:
- Polpette di cavallo (live cooking)
- Cipuddata(live cooking)
- Arancini alla catanese
- Sicilianette tuma e acciughe
- Pidoni messinesi
- Scacce ragusane
SPECIALITÀ DOLCI:
- Frutta fresca assortita a buffet
- Mini sfince di San Giuseppe con ricotta madonita (live cooking)
- Iris alla crema e al cioccolato
- Granita di mandorla e mini brioches

BANCO D'ASSAGGIO VINI ETNA DOC (E NON SOLO)
Dalle 19.30 alle 24.00
In degustazione libera:
- Sosta Tre Santi Carricante Brut Metodo Classico Doc Sicilia 2019
- Tenute Nicosia Monte Gorna Etna Bianco Biologico 2020
- Tenute Nicosia Monte San Nicolò Etna Bianco Biologico 2020
- Tenute Nicosia Monte San Nicolò Etna Rosso 2019
- Nicosia Bio Vegan Grillo Doc Sicilia 2021
- Nicosia Bio Vegan Frappato IGT Terre Siciliane Senza Solfiti Aggiunti 2021
- Garì Grillo Brut Spumante Charmat Doc Sicilia

OSSERVAZIONI ASTRONOMICHE GUIDATE
a cura del GRUPPO ASTROFILI CATANESI
- Dalle ore 21:00
Osservazioni astronomiche guidate dei principali oggetti celesti con l’utilizzo di un telescopio; illustrazione delle costellazioni visibili a occhio nudo con l’ausilio di un puntatore laser
- Dalle 23:30
Osservazione ad occhio nudo delle “Lacrime di San Lorenzo"
*Attività aperta a tutti i partecipanti, compresa nel biglietto d'ingresso.

RADIO LONDRA DJ SET
Le selezioni musicali new wave, indie e alternative rock di ANTONIO VETRANO

BIGLIETTI:
Biglietto d'ingresso: € 55,00 a persona* per i partecipanti che pagheranno in loco la sera stessa dell'evento.
BIGLIETTI A PREZZO SPECIALE € 48,00 a persona* acquistabili entro il 7 agosto su EVENTBRITE.IT al seguente link
*Calice da degustazione e sacca compresi nel prezzo.

INFO E PRENOTAZIONI
095 7809238 / 7806767

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