Questo è un dolce tipico catanese consumato per le festività dei defunti. Si tratta di un biscotto, dal cuore morbido al cacao, ricoperto da una glassa di cioccolato fondente, delicatamente speziato. Racchiude in sè un misto di aromi e odori che rende davvero speciale questo biscotto, tanto che chiamarlo biscotto sembra come sminuirlo. Non si … Continued
Le ricette di PeriPeri Catania raccontano la nostra città e la Sicilia in tavola. Cominciamo dalla pasta che più ci piace, la pasta alla norma. Ingredienti per 4 persone 300 gr. di penne (o di spaghetti) 350 gr. di polpa di pomodoro (o 500 gr. di passata) 100 gr. di ricotta salata 2 melanzane 1 … Continued
Palazzo Manganelli è uno fra gli edifici storici e aristocratici più interessanti della città di Catania, noi ve lo raccontiamo.