Festa del Fungo Porcino dell’Etna 2025: sapori, comunità e tradizione

Il profumo del bosco, il calore delle comunità, i sapori autentici della cucina di una volta: torna, per la sua dodicesima edizione, la Festa del Fungo Porcino dell’Etna, in programma il 20 e 21 settembre 2025 a Fornazzo, frazione di Milo, nel cuore del versante orientale del vulcano.

L'evento si replicherà anche nel fine settimana del 27 e 28 settembre.

Protagonista assoluto è il fungo porcino dell’Etna, raccolto nei boschi della zona e cucinato dalle cuoche e dai cuochi di comunità: in menu riso, maccheroni, tortelli di zucca, trippa, carne e polpette, tutto rigorosamente a base di porcino.

Nata come sagra di paese, la manifestazione è oggi un evento enogastronomico di riferimento, capace di coniugare tradizione culinaria, cultura, socialità e valorizzazione del territorio. Nel 2024 ha registrato oltre 7.000 presenze in due weekend.

Nel ricco programma 2025, oltre alle degustazioni e alla musica dal vivo, ci saranno laboratori per bambini, un’estemporanea di pittura, spettacoli e l’Etna Social Hub, spazio dedicato a chi racconta l’Etna sui social, con incontri e proiezioni all’Ecomuseo del Castagno.

Non mancherà il mercatino dell’artigianato, i vini DOC dell’Etna e il Bianco Superiore, grazie alla partecipazione diretta delle cantine locali. La sicurezza dell’evento sarà garantita dalla Misericordia di Zafferana Etnea e dalla Protezione Civile.

PROGRAMMA

Sabato 20 settembre

• Ore 17.00 – Apertura ufficiale dell’evento, animazione per bambini e musica

• Ore 18.00 – Inaugurazione del mercatino dell’artigianato locale

• Ore 19.00 – Apertura degli stand gastronomici a cura delle cuoche e dei cuochi di comunità

• Ore 20.00 – Musica dal vivo

• Ore 24.00 – Termine delle attività

Domenica 21 settembre

• Ore 9.00 – Estemporanea di pittura (iscrizione 20€, primo premio 200€)

• Ore 10.00 – Area giochi e animazione con gonfiabili

• Ore 10.30 – Mercatino artigianato locale

• Ore 11.00 – Incontro micologico a cura dell’Associazione Bresadola (Sezione di Catania)

• Ore 12.00 – Apertura degli stand gastronomici

• Ore 15.30 – Laboratorio creativo per bambini “Piccola falegnameria” (età 3-10 anni, contributo 2€)

• Ore 19.00 – Riapertura degli stand gastronomici

• Ore 20.00 – Musica dal vivo

• Ore 24.00 – Termine delle attività

Per aggiornamenti in tempo reale, basta seguire la pagina Facebook Fornazzo – Villaggio Ideale d’Italia.

Per partecipare come espositore: 331 966 8335
Per info su estemporanea di pittura: 351 233 5098
Per l’Etna Social Hub: etnasocialhub@outlook.it