“Festà in Borgo” debutta a Calatabiano

Calatabiano si prepara a vivere una serata interamente dedicata al gusto. Lunedì 24 agosto, dalle 19.30, le vie del borgo medievale ospiteranno la prima edizione di “Festà in Borgo”, un festival enogastronomico diffuso nato con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio culturale e gastronomico del paese.

L’evento nasce da un’idea di Luca Miuccio e Federica D’Arrò e rappresenta l’“edizione zero” di un format pensato per diventare un appuntamento fisso dell’estate siciliana. Per una sera, il centro storico di Calatabiano sarà quindi il luogo d’incontro tra cucina, produzioni del territorio e convivialità.

Protagonisti saranno sei chef tra i più apprezzati della gastronomia siciliana: Massimo Mantarro, Luca Miuccio, Antonino Puglisi, Giuseppe Bonaccorso, Mirko Pappalardo e Pasquale Caliri, chiamati a cucinare fianco a fianco lungo le vie del borgo.

Particolarmente significativo il ritorno a Calatabiano di Massimo Mantarro, Luca Miuccio e Antonino Puglisi, tutti originari del paese, che hanno scelto di partecipare alla nascita di questo nuovo progetto dedicato al territorio.

Accanto alle proposte degli chef ci saranno i dolci dei pasticcieri messinesi Lillo Freni e Alessio Messina Paranta, i lievitati del maestro Francesco Arena e una selezione di produttori di salumi, formaggi, olio extravergine d’oliva, pane, carni e altre eccellenze.

A completare il percorso gastronomico saranno i vini delle cantine partecipanti, il servizio dell’AIS, un cocktail esclusivo ideato dal bartender Marco Patanè, oltre a soft drink e acqua.

“Festà in Borgo” sarà inoltre un evento aperto a tutti: l’ingresso è gratuito e per partecipare alle degustazioni sarà richiesto soltanto un contributo per il calice ufficiale. Il ricavato sarà interamente devoluto all’Associazione Il Faro – Famiglie oltre la disabilità, realtà nata nel 2020 che sostiene oggi più di 70 famiglie con bambini e ragazzi con disabilità, promuovendo inclusione e supporto concreto.

Una serata che mette così insieme cucina, territorio e solidarietà, con il centro storico di Calatabiano a fare da scenografia a un appuntamento che punta a diventare, già dalla sua prima edizione, un nuovo momento dell’estate siciliana.

Fonte immagine Ufficio stampa