Sicily Food Vibes a Galati Mamertino: gusto, tradizione e paesaggio

Tre giorni di festa, cultura gastronomica e promozione territoriale attendono il pubblico dall’8 al 10 agosto in Piazza San Giacomo a Galati Mamertino con Sicily Food Vibes, il format della Regione Siciliana nell’ambito del riconoscimento “Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025”.

Il weekend si aprirà venerdì 8 agosto con “I Nebrodi da Gustare. L’armonia dei sapori mediterranei”, curato dall’Unione Regionale Cuochi Siciliani, che porterà in tavola i prodotti dei Nebrodi in chiave creativa. A seguire, il concerto della Live Band I Carusi da Casetta.

Sabato 9 agosto, alle ore 19, riflettori accesi sul convegno “Dalla Sicilia a Los Angeles: strategie di sviluppo per le filiere del gusto”, moderato dal giornalista de Il Sole 24 Ore Nino Amadore. Tra i relatori, l’assessore regionale all’Agricoltura Salvatore Barbagallo, il sindaco Vincenzo Amadore, lo chef di fama internazionale Celestino Drago, il presidente URCS Rosario Seidita e lo chef Salvatore Campisi.

Alle 21, l’evento “La Bellezza del Gusto: una Notte tra Sicilia e California” unirà i sapori isolani a quelli d’oltreoceano con piatti firmati da Celestino Drago e da grandi chef siciliani. La serata proseguirà con il concerto della The Harmonik Band alle 22.30.

Domenica 10 agosto, chiusura affidata allo chef Salvatore Campisi del ristorante Antica Filanda, con l’evento “Nebrodi Gourmet. Rotte del Gusto e del Paesaggio”, ideato da Sicilia di Ulisse, un viaggio immersivo tra natura, sapori e storia. Gran finale musicale con il concerto del “Duo Methamorphosis” (Sax e Viola) alle 22.