Spumanti dell’Etna a Palazzo Biscari

Domenica 30 novembre, dalle 20:00, nella prestigiosa cornice barocca di Palazzo Biscari a Catania, si svolgerà la serata conclusiva di Spumanti dell’Etna 2025.

Durante la serata finale, il pubblico potrà degustare Spumanti metodo classico dell’Etna, presentati direttamente dai produttori e abbinati ai piatti di grandi chef, per un viaggio sensoriale che unisce territorio, eccellenza gastronomica e arte del perlage.

Spumanti dell’Etna è un racconto collettivo che celebra la cultura del vino, la forza di un territorio e la visione di chi ha scelto di puntare in alto. Fino al vulcano. E oltre.

Il gran finale si svolge nella magnifica cornice barocca di Palazzo Biscari, con i banchi d’assaggio conclusivi, un grande evento aperto al pubblico e agli operatori del settore. Qui si incontrano i produttori di metodo classico etnei, una selezione sparkling-friendly da territori ospiti nazionali e internazionali e una squadra di chef siciliani d’eccellenza.

Un’esperienza di pairing enogastronomico di alto livello, che celebra l’incontro tra cucina d’autore e bollicine di qualità.

Programma della serata

• Ore 20:00 – Banchi d’assaggio finali a Palazzo Biscari

  • Metodo Classico Etneo

  • Chef siciliani in pairing

  • Zone ospiti vocate alla spumantizzazione

  • Produttori sparkling-friendly italiani ed europei

INFORMAZIONI E CONTATTI:

• Email: info@spumantidelletna.it
• Maggiori info: spumantidelletna.it
• Biglietti online