Corso di crudismo, dalla teoria alla pratica

Veg Sicilia - Associazione Vegetariani e Vegani Sicilia organizza a Catania un corso per condurre un'alimentazione crudista.

L'evento, che si terrà da Zo - Centro Culture Contemporanee, il 5 marzo a partire dalle 9.00, tenuto da Francesca Più e Giulia Pieri si compone di una parte teorica e una pratica in cui verrà insegnato come eseguire un menù 100% Raw, 100% Gluten Free, rispettando il più possibile le combinazioni e la sequenzialità alimentare.

Alla fine del corso, ad ogni partecipante, verrà consegnata una dispensa con la parte teorica e con tutte le creazioni erudiste che andranno a comporre la parte pratica, nonchè un attestato di partecipazione.

A conclusione del doppio corso, si svolgerà il ricco AB-buffet, con le ricette apprese al corso, create ed eseguite da Jools & Francesca.

Ecco il menù!

ENTREE
* Estratto Purple’s Energy(con cappuccio viola, mela, sedano, cedro, semi di chia)

ANTIPASTO
* Vellutata di Shrek al finocchio & avocado al profumo di cumino, rosmarino e granola croccante

PRIMO
* SpaghetThai di verdure cremose in agrodolce ai fiori di cocco

SECONDO
* Portobello Sandwich con Burger di cavolfiore marinatoe maionese crudista
* Chips di carote speziate alle erbe e sale di sedano
* Insalata Equatoriale con chutney ai fichi d'india e zenzero

DOLCE
* Tortino in Fiesta al cioccolato crudo, scorza d'arancia e cayenna

Doppio corso + dispensa con parte teorica e ricette + buffet + attestato: € 40 tutto incluso.

Per informazioni:
393 4764249 (Francesca), 347 7600188 (Giulia), 3402943659 (Luce - VegSicilia)
Per prenotare il corso, inviate una mail a info@vegsicilia.it