La bellezza delle bollicine e del vulcano

Venerdì 28 novembre 2025, dalle 17:00 alle 22:00, alle Tenute Nicosia di Trecastagni prende il via “La bellezza delle bollicine e del vulcano”, la giornata inaugurale dedicata ai Blanc de Blancs e ai Bianchi di Sicilia, un appuntamento esclusivo che unisce cultura enologica, degustazione e confronto tecnico in una delle cantine simbolo dell’Etna.

Il programma si apre alle ore 17:00 con una visita guidata alla cantina, occasione per scoprire i luoghi dove nascono alcune delle più rappresentative espressioni della spumantistica etnea.
Alle 18:00, una blind tasting di alto profilo accompagnerà i partecipanti in un percorso sensoriale tra i più importanti territori e produttori internazionali di Blanc de Blancs, stimolando riflessioni su stile, identità e metodo.

La serata prosegue alle 19:30 con una light dinner e banchi d’assaggio dedicati ai Bianchi di Sicilia, per un’esperienza di degustazione libera e dialogo diretto con le cantine ospiti, in un’atmosfera raffinata e conviviale che celebra la bellezza del vino e del territorio.

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