La Botanica del Desiderio – Agrumi, memoria e cucina contemporanea

Domenica 15 marzo 2026, al Parco Paternò del Toscano di Sant’Agata Li Battiati (CT), prosegue il festival La Botanica del Desiderio, ideato da Carmelo Chiaramonte, con il secondo appuntamento dedicato agli agrumi siciliani, un’iniziativa che unisce seminari, degustazioni e percorsi sensoriali per esplorare il legame tra botanica, memoria e cucina contemporanea.

L’incontro offre ai partecipanti l’occasione di conoscere varietà storiche e rarità botaniche siciliane, approfondendo la biodiversità agrumicola attraverso momenti formativi e una degustazione sensoriale guidata da Carmelo Chiaramonte e da esperti del settore.

Alle ore 13.00 si terrà Arà, il pranzo rituale a cura di Caro Melo – Osteria Rituale, un percorso di cinque portate ispirato agli agrumi e alla loro biodiversità, con ingresso al seminario e degustazione libero, e pranzo su prenotazione al numero 335 5387858.

Informazioni: parcopaternodeltoscano.it