Polpette in festival 2025

Dal 12 al 15 giugno 2025, Piazza Immacolata a San Gregorio di Catania ospita una nuova edizione di Polpette in festival, l’evento gastronomico che celebra uno dei piatti più amati della tradizione in chiave contemporanea.

Organizzato da Polpette in festival e Scirocco Mediterranean Creative Lab, il programma prevede quattro giorni di appuntamenti golosi tra degustazioni, laboratori, talk e momenti di confronto sul tema del comfort food per eccellenza e delle sue declinazioni creative.

Le polpette, protagoniste indiscusse, saranno reinterpretate in varianti per ogni gusto: classiche, vegetariane, etniche e innovative. Oltre agli assaggi, il festival offre masterclass tematiche con esperti del settore e momenti di approfondimento sulla cultura gastronomica mediterranea.

Il festival è pensato per un pubblico ampio, dagli appassionati di cucina ai curiosi in cerca di sapori nuovi, in un’atmosfera conviviale e accessibile.

PROGRAMMA COMPLETO

Giovedì 12

ORE 18:00
Taglio del nastro con Salvatore Barbagallo, assessore regionale all'Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea della Regione Sicilia, il Sindaco di San Gregorio di Catania Seby Sgroi, l’assessore Salvo Cambria, i consiglieri Fabrizia Minciullo e Giuseppe Giulio.

ORE 18:15
Degustazione: "Birra Artigianale per tutti: imparare, degustare, creare abbinamenti" a cura di BeerSicilia

ORE 19:00
Talk: “La Dieta Mediterranea tra agricoltura, scienza e salute”. Saluti istituzionali Seby Sgroi, Sindaco San Gregorio di Catania. Intervengono: Salvatore Barbagallo, assessore regionale all'Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea della Regione Sicilia; Aldo Todaro, UniCt Di3A; Rosa Palmeri, UniCt Di3A; Giosuè Catania, Presidente DOP Monte Etna; Dott. Giuseppe Laganga Senzio, Direttore Generale dell’ASP di Catania; Ing. Antonio Leonardi, Direttore del Dipartimento di Prevenzione dell’ASP di Catania; Toti Longo, docente di scienze motorie UniPa. Modera Federica Scuderi

ORE 21:00
Concerto ColorIndaco

ORE 24:00
Chiusura stand

Venerdì 13

ORE 18:00
Apertura stand

ORE 18:15
Degustazione: “Il cuore orientale della viticultura siciliana. Confronto tra i principi etnei e vittoriesi” a cura di Tenute Nicosia con Santi Natola

ORE 19:00
Talk: "Like a Polpetta: il food secondo i social" intervengono Paolo Manara, Catania food porn; Marco Rizza, Catania da mangiare; Rosario Rapisarda content creator; Cristiano Guagliardo, Dietro ogni comunicazione; Lorenzo Tripi content creator e speaker; Marco Rinaldi, Pistacchissimo. Danilo Fassari, Catania food porn. Modera Federica Scuderi

ORE 21:00
Concerto Mumbles

ORE 24:00
Chiusura stand

Sabato 14

ORE 18:00
Apertura stand

ORE 18:15
Degustazione: "Pane e Bollicine: quando l’olio è poesia" con Riccardo Randello, Slowfood Catania; Francesco Chittari, presidente associazione Spumanti dell’Etna; Valeria Messina, Forno Biancuccia; Luigi Feminò, Olio Feminò.

ORE 19:00
Degustazione: "Buono fino all’ultima briciola: il gusto della Cucina di Recupero" un aperitivo a cura dello chef Mario Traina e del sommelier Marco F. M. Marcialis

ORE 21:00
Concerto Fabio Abate omaggio a Franco Battiato

ORE 24:00
Chiusura stand

Domenica 15

ORE 18:00
Apertura stand

ORE 18:15
Laboratorio per bambini: “Polpettando si impara” con lo chef Marco Cannizzaro.

ORE 19:00
Talk: “Eccellenze da coltivare: visioni e strategie per l’agricoltura siciliana” Saluti istituzionali Seby Sgroi, Sindaco San Gregorio di Catania. Intervengono: Luca Sammartino, deputato regione Sicilia; Andrea Passanisi, Sicilia Avocado; Giosuè Arcoria, Presidente Confagricoltura Catania. Modera Federica Scuderi

ORE 21:00
Concerto Brigantini

ORE 24:00
Chiusura manifestazione

Evento gratuito.

Maggiori info sul sito ufficiale.