“Radici Future” a Santa Lucia del Mela

Sabato 9 agosto 2025 Piazza Milite Ignoto a Santa Lucia del Mela (Messina) ospita la prima serata di "Radici Future". 

Dalle ore 20:30 si aprono i talk dedicati alla valorizzazione dei prodotti tipici locali. Intervengono Francesco Italiano (AIS), Alessandro Zumbo (Università di Messina) e Nino Mostaccio (Slow Food Messina APS).
La serata prosegue con l’esibizione folk A Santaluciota, ispirata all’omonimo libro di Antonio Merulla, e la consegna dei riconoscimenti “Custodi della tradizione luciese”, in memoria di Razia Cuddara. A seguire, spazio agli show cooking di ristoratori locali e dello chef stellato Giuseppe Costa, che presenta una ricetta a base di ingredienti del territorio. Le pietanze saranno offerte gratuitamente durante la degustazione.
La serata si chiude con musica folk a cura de I Coppola Nera, monologhi teatrali dell’associazione Piccolo Teatro e assaggi di lemoncino e torroncino.

Sarà inoltre possibile assistere alla preparazione della ricotta dal vivo a cura del Consorzio della Valle del Mela, con degustazioni di formaggi e salumi locali.

Radici Future, articolato in due giornate, propone un viaggio nelle tradizioni gastronomiche, culturali e identitarie del territorio, attraverso talk, show cooking e degustazioni gratuite. Il progetto nasce dalla collaborazione tra l’agenzia di comunicazione Hi-Fly e l’amministrazione comunale, con l’intento di promuovere un patrimonio culturale materiale e immateriale che rappresenta una risorsa per il futuro della comunità.

Ingresso libero